美食秘籍 花雕虾 【材 料】 A.白虾 15尾 葱 2根 姜 1小段 B.枸杞 1大匙 桂枝 5公克 红枣 12粒 当归 2片 川芎 3公克 【调 味 料】 花雕酒 250㏄ 水 500㏄ 盐巴 少许 【做 法】 1.将白虾剪须、去砂筋后洗净备用。 2.葱与姜切片备用。 3.取一汤锅，加入所有材料B与葱片、姜片，再加入所有调味料，以中火烩煮约10分钟后，加入作法1的白虾，续煮约5分钟即可。
