美食秘籍 缤纷饭团 【材 料】 A.苹果 1/2颗 蕃茄干 30公克 地瓜 60公克 豌豆仁 20公克 B.白米 3杯 水 3杯 柴鱼酱油 1大匙 盐 2公克 海苔 适量 【做 法】 1.苹果去皮切粗丁、加入醋水中（材料外）略泡；蕃茄干切粗丁；地瓜去皮切粗丁，备用。 2.豌豆仁汆烫熟后，捞起泡入冷水中冷却，再沥干水分备用。 3.白米洗净沥乾，放置约30~60分钟后，加入水、柴鱼酱油、盐与作法1的材料，一起放入电锅中煮熟。 4.取出作法3的饭，充分搅拌均匀，再加入作法2的豌豆仁一起拌匀，即为炊饭备用。 5.取适量作法4的炊饭捏紧成饭团，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
