美食秘籍 红油猪耳 【材 料】 猪耳丝 150公克 蒜片 5公克 辣椒片 2公克 蒜苗丝 10公克 【调 味 料】 酱油 1/2大匙 砂糖 1小匙 香油 1/4小匙 【做 法】 取锅，加入少许油烧热，先放入蒜片和辣椒片炒香，再加入猪耳丝、调味料和蒜苗丝以大火拌炒均匀即可。
