美食秘籍

香辣牛肉面(1)

食谱:香辣牛肉面(1)

  • 【做　法】
  • 1.牛腩、毛肚以滚水汆烫，再洗净切块备用。
  • 2.热锅，辛香料A炒香后，加入辛香料B略炒数下。
  • 3.将其余材料及作法1、2的材料一起放入快锅中，并加入辛香料C一起卤煮约20～25分钟。
  • 4.阳春面与青菜以滚水汆烫后，捞起放入大碗内，加入作法3的所有汤料即可。