香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 圆茄 2个
• 烤酱：
  水 3大匙
• 牛头牌素食沙茶酱 2大匙
• 素蠔油 1大匙
• 细砂糖 1大匙

• 【做　法】
• 1.圆茄洗净沥干水分，切2公分厚圆片备用。
• 2.将所有烤酱材料放入碗中调匀成烤酱备用。
• 3.将作法1圆茄片放入烤架上干烤约3分钟，以刀在表面均匀戳上几个小洞，均匀抹上作法2烤酱，再翻烤约3分钟即可。