美食秘籍 奶油酱汁(1) 【材 料】 橄榄油 2大匙 鲜奶油 3大匙 奶油 2大匙 牛奶 150cc 洋葱 1/2颗 面粉 3大匙 盐 少许 黑胡椒粗粉 少许 【做 法】 1.洋葱切碎，放入橄榄油，以中火炒至洋葱透明，起锅备用。 2.奶油入锅用小火加热，加入筛过的面粉炒匀，已炒香的洋葱、牛奶分数次，依次倒入锅内混合，边倒牛奶边搅拌锅内酱汁以防结块，最后加入盐、鲜奶油、黑胡椒粗粉调味。
