米香记忆

米香记忆

食材
爆米香适量

美式黑咖啡360c.c.
1

将爆米香用手剥成适合入口大小的碎块后,放在碗底。

爆米香的量比例上要与咖啡一样,甚至多过咖啡,整体口感较好。

2

将美式黑咖啡倒入碗内,与爆米香融合就完成了。

爆米香浸泡太久易失去酥脆口感,建议尽快食用完毕。

调制学问  爆米香多少带点甜味,而瓜地马拉的咖啡尾劲有地瓜蜜的风味,颇具大地气息,建议搭配使用瓜地马拉咖啡,风味会更上层楼。