- 材料
- 苹果4颗
- 调味料
-
蜂蜜2匙
果醋4瓶盖
盐适量
1
将苹果洗净，再用刨刀将苹果从中挖空。
一般家庭若无挖空器具，也可将苹果切半代替。
2
苹果挖空后浸泡盐水5分钟（盐和水比例1︰3），避免苹果受到空气氧化变黄。
3
拿出浸过盐水的苹果，并将整颗苹果用铝箔纸包起。
4
以摄氏200度预热烤箱，将苹果放入烤箱，烤25∼30分钟后拿出。
5
苹果摆盘后，分别取约1瓶盖果醋放入1颗苹果挖空部分，最后将蜂蜜旋转均匀淋在盘边即完成。
蜂蜜苹果可热食，也可放入冰箱冷藏做为点心食用，别有一番风味