火腿玉米马芬

食谱:火腿玉米马芬

  • 【做 法】
  • 1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中,加入一起过筛好的糖粉和盐以慢速搅拌至颜色变白、体积变大且呈绒毛状。
  • 2.将全蛋分次加入作法1中,拌匀至完全吸收。
  • 3.将低筋面粉和泡打粉一起过筛后,与白胡椒粉和起司粉一起加入作法2中,以慢速搅拌成无粉状后改中速搅拌至均匀,加入牛奶拌匀,再加入配料拌匀成面糊(可预留少许配料作为表面装饰)。
  • 4.将作法3装入挤花袋中,挤入马芬纸模至八分满,放入预热好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤约30分钟后取出即可。
  • 【备 注】
  • 每个约110公克/5个