美食秘籍 牛肉面(1) 【材 料】 阳春面 150公克 红烧牛肉 适量 红烧牛肉汤汁 400㏄ 小白菜 1棵 【做 法】 1.汤锅中加入水,以电磁炉煮至滚沸,放入小白菜烫熟,捞起备用。 2.平底深锅以电磁炉加热,加入水煮至滚沸,放入阳春面煮熟,捞起沥干盛入大碗中。 3.将作法1的汤锅洗净,放入红烧牛肉、红烧牛肉汤汁和水煮至滚沸,倒入作法2的碗中,再放上作法1的小白菜即可。