美食秘籍

酸奶布朗尼

食谱:酸奶布朗尼

  • 【做　法】
  • 1.将糖粉、杏仁TPT粉混合一起过筛备用。
  • 2.将低筋面粉、可可粉与小苏打粉混合一起过筛备用。
  • 3.奶油切片，以隔水加热方式使其充分融化备用。
  • 4.将作法1放入搅拌缸中，分次加入全蛋以中速搅拌至完全均匀且湿软，再倒入作法2粉料。
  • 5.将作法4续以中速搅拌均匀后，加入作法3的奶油拌匀，再加入牛奶拌匀面糊。
  • 6.将作法6的面糊倒入中空圆型烤模抹平，移入预热好的烤箱，以上火180℃、下火180℃烘烤约40分钟，取出散热冷却后脱模，淋上适量酸奶即可。
  • 【备　注】
  • 中空圆型烤模6个