美食秘籍 南瓜肉丁炖饭 【材 料】 米 85公克 猪肉 180公克 南瓜 50公克 姜末 5公克 开水 110㏄ 盐 适量 黑胡椒 适量 【做 法】 1.米洗净后泡水30分钟后沥干。 2.猪肉及南瓜切成约0.5公分平方大小的丁。 3.将米、猪肉、南瓜放入焖烧罐中。 4.加入开水(配方外)至八分满，搅拌预热30秒后将水倒出。 5.加入110㏄开水及姜末后盖紧盖子，闷60分钟后，倒入碗中加入盐及黑胡椒调味即可。
