菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 越南河粉 120公克
• 怪味酱 适量
• 紫高丽菜 10公克
• 小豆苗 5公克
• 红辣椒 5公克

• 【做　法】
• 1.取一汤锅，加入适量的水，待水滚后把河粉放入锅中煮约5分钟，捞起河粉泡入冰水中，再捞起沥干水分盛入盘中备用。
• 2.把怪味酱淋在作法1的河粉上。
• 3.将紫高丽菜、红辣椒洗净沥乾，切丝后和小豆苗一起撒在作法2的河粉上即可。