美食秘籍 韩式泡菜炒肉片 【材 料】 韩式泡菜 100公克 猪五花肉 100公克 蒜苗 40公克 姜末 10公克 【调 味 料】 辣椒酱 1大匙 酱油 1小匙 细砂糖 1小匙 【做 法】 1.韩式泡菜切小段、蒜苗洗净切小片、猪五花肉洗净切薄片，备用。 2.热锅，倒入2大匙沙拉油，以小火爆香姜末，加入作法1猪五花肉片炒至肉片散开变白。 3.于作法2锅中加入辣椒酱炒香，再加入作法1韩式泡菜段、蒜苗片以及其余调味料，以大火翻炒约2分钟至汤汁收干即可。
