香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 圆糯米 100公克
• 福圆肉 50公克
• 米酒 3大匙
• 冰糖 80公克
• 水 1500㏄

• 【做　法】
• 1.圆糯米洗净，泡水2小时后沥乾，备用。
• 2.福圆肉（桂圆肉）加入米酒，浸泡约1小时，备用。
• 3.取一汤锅，加入1500㏄的水煮滚，加入作法1圆糯米，以小火煮约45分钟，再加入作法2福圆米酒，续煮约15分钟，最后加入冰糖煮至糖溶化即可。