美食秘籍 炸酱炒青江菜 【材 料】 青江菜 100公克 蒜头 1粒 辣椒 1/3条 香菇 2朵 【调 味 料】 中式炸酱 3大匙 盐 少许 白胡椒 少许 香油 1小匙 【做 法】 1.将冷冻中式炸酱解冻备用。 2.青江菜洗净，再切成段状备用。 3.再将蒜头、辣椒、香菇都切成片状备用。 4.起一个炒锅先加入一大匙沙拉油，再加入作法2、3的所有材料，以中大火爆香。 5.再加入作法1的中式炸酱和其余的调味料，最后翻炒均匀即可。
