美食秘籍 寿喜烧(4) 【材 料】 火锅牛肉片 200公克 牛蒡 50公克 金针菇 1束 姜丝 15公克 葱段 2根 青江菜 80公克 蒟蒻结 1盒 火锅豆腐 1盒 洋葱 1/2颗 水 200cc 【调 味 料】 味醂 1大匙 酱油 3大匙 米酒 3大匙 【做 法】 1.洋葱切丝；牛蒡去皮、切斜片；豆腐切小块，备用。 2.起锅，倒入少许油烧热，放入洋葱丝、姜片炒香，再放入牛肉片炒至散开，加入调味料和水煮10分钟。 3.最后放入所有材料煮滚，加入葱段即可。
