美食秘籍 台式卤鸡腿(1) 【材 料】 棒棒鸡 3支 蒜头 4粒 姜 10公克 青葱 2支 辣椒 1支 【调 味 料】 酱油 5大匙 鸡粉 1小匙 细砂糖 1大匙 盐 少许 白胡椒 少许 市售卤味包 1包 水 600㏄ 【做 法】 1.将蒜头、姜拍扁；青?切大段备用。 2.起一个炒锅加入一大匙沙拉油，再加入作法1的所有材料以中火爆香。 3.鸡腿洗净放入作法2的炒锅中，再加入所有的调味料和辣椒，以小火煮约20分钟即可。
