美食秘籍 酸辣牛肉5分钟上菜 【材 料】 牛肉片 300g 胡萝卜片 1/2根 蒜末 2瓣 洋葱丝 1/4杯 香菜末 1/3杯 辣椒丝 1根 白醋 2大匙 细砂糖 1大匙 盐 1小匙 香油 1.5大匙 【做 法】 1.先准备一锅滚水，因蔬菜受热不同依序下锅煮烫，先把胡萝卜下锅煮熟后捞起放入调理盆中，关火后再倒入洋葱丝汆烫把辛辣去除后捞起到调理盆中，开火把牛肉放入等牛肉变色即可捞起到调理盆内后 2.把细砂糖、盐、香油、白醋、蒜末倒入搅拌均匀后，再把香菜末、辣椒丝加入搅拌一下即可装盘，这样就完成酸辣牛肉
