美食秘籍 凉拌薄荷肉片 【材 料】 猪里脊肉片 1/2斤 洋葱 1颗 红蕃茄 1颗 薄荷叶 1小把 【调 味 料】 1.酱油 1小匙 太白粉 2小匙 2.鱼露 3小匙 糖 1小匙 柠檬汁 1小匙 【做 法】 (1)把肉片用酱油和太白粉拌匀后，用滚水烫熟摊凉备用。 (2)洋葱切成直丝、蕃茄切成薄片、薄荷叶则切成细丝备用。 (3)把所有的材料和调味料(2)一起拌匀，放入冰箱冰凉后再上桌。
