美食秘籍 山药肉片粥 【材 料】 米 45公克 猪肉 60公克 山药 60公克 姜末 5公克 葱花 5公克 开水 250㏄ 盐 适量 【做 法】 1.米洗净后泡水30分钟后沥干。 2.猪肉切薄片，山药切成约0.5公分平方大小的丁。 3.将米、肉片、山药放入焖烧罐中。 4.加入开水(配方外)至八分满，搅拌预热30秒后将水倒出。 5.加入250㏄开水及姜末后盖紧盖子，闷60分钟后，倒入碗中加入盐调味，撒上葱花即可。
