美食秘籍

银芽炒鸡丝(1)

食谱:银芽炒鸡丝(1)

  • 【做　法】
  • 1.豆芽洗净去头尾，放入沸水中中汆烫，再捞起泡入冰水中备用。
  • 2.热锅，加入2大匙食用油，放入蒜末爆香后放入红甜椒丝、黄甜椒丝和作法1的豆芽拌炒均匀。
  • 3.续于作法2中放入鸡丝、调味料略炒，放入少许太白粉水（材料外）拌匀，最后加入少许香油即可。