美食秘籍 碳烧里肌三明治 【材 料】 猪里肌 200公克 蛋 1个 蕃茄 2片 美生菜 适量 白吐司 3片 【调 味 料】 A.龟甲万甘甜酱油 20㏄ 糖 10公克 米酒 15㏄ 胡椒 1公克 B.龟甲万鲜美露 3㏄ 水 30㏄ C.美奶滋 50公克 【做 法】 1.猪里肌洗净、切1公分厚片，再与调味料A拌匀醃渍约10分钟，接着烤至双面金黄。 2.蛋与调味料B拌匀，煎成薄蛋皮，备用。 3.白吐司抹上美奶滋，再依序夹入作法1烤好的肉片、作法2的薄蛋皮、蕃茄片、美生菜，最后用刀子对切成三角型即可。
