美食秘籍 红咖哩虾 【材 料】 草虾 12尾 青椒 30公克 黄甜椒 20公克 蒜末 10公克 【调 味 料】 红咖哩酱 2大匙 水 200㏄ 盐 1/6小匙 细砂糖 1/2小匙 【做 法】 1.草虾洗净沥干水份备用；青椒和黄甜椒洗净去籽切片备用。 2.热锅，倒入少许沙拉油，放入作法1草虾以中火煎香，加入蒜末和作法1青、黄椒片略为翻炒。 3.于作法2锅中加入所有调味料，以中火煮约2分钟至汤汁略为收干即可。
