美食秘籍 川北凉面 【材 料】 湿绿豆粉皮 4片 辣椒 1/2根 蒜末 1茶匙 葱末 1茶匙 【调 味 料】 米醋 1大匙 辣油 1茶匙 盐 1/2茶匙 糖 1茶匙 凉开水 1大匙 【做 法】 1.把湿绿豆粉皮切成宽2公分的长条状，盛盘；辣椒切末，备用。 2.将所有调味料与蒜末、葱末一起拌匀，淋在作法1的湿绿豆粉皮上，再撒上辣椒末即可。
