美食秘籍 黄金地瓜粥 【材 料】 米 1/2杯 栗子地瓜 200公克 水 500㏄ 【做 法】 1.将白米洗净泡于冷水(材料外)中30分钟后，沥干备用 2.将栗子地瓜去皮切小块状，净泡冷水(材料外)中15分钟后，沥干备用。 3.取一砂锅，加入作法1的白米、水以大火煮滚后，转小火再加入作法2的栗子地瓜块，炖煮15~30分钟，直到地瓜块达到适当的软度，撒上少许芝麻即可。
