美食秘籍 素香油豆腐 【材 料】 油豆腐 3块 葱 1根 辣椒 1根 八角 1颗 姜片 2片 水 100㏄ 素香菇卤肉汁 500㏄ 【做 法】 1.油豆腐用水冲洗去油；葱、辣椒分别洗净，切段备用。 2.砂锅中放入所有材料，以大火煮开后，转小火慢卤20分钟熄火，盖上锅盖再焖10分钟即可。
