美食秘籍 黑糖姜母茶 【材 料】 黑糖 3/2大匙 老姜 15公克 水 1500cc 【做 法】 1.将老姜用水清洗干净，用刀背略拍老姜。 2.取ㄧ汤锅，将作法1的老姜放入锅中以大火煮至滚沸，转小火再煮约10分钟。 3.加入黑糖于作法2的锅中搅拌均匀。 4.将作法3锅中的浮渣捞除，再煮约1分钟即完成黑糖姜母茶。
