美食秘籍 原味香肠 【材 料】 新鲜香肠 1条 竹串 1支 酱油膏 4大匙 蠔油 3大匙 蒜茸 适量 香菜 适量 【做 法】 1.将新鲜香肠整形 2.以木炭将香肠烤至内外熟透，烤时可用夹子翻转使其均匀烤熟 3.将竹串旋转插入香肠 4.用小刀从香肠中间划开，注意不可划深至竹串处，以免香肠无法插起 5.在香肠表面刷上酱油膏和蠔油，将蒜茸、香菜填入香肠划开处即可。
