美食秘籍 卤鸭翅 【材 料】 鸭翅 10支 综合卤汁 2000㏄ 香油 1大匙 【做 法】 1.煮一锅开水（份量外），放入洗净的鸭翅汆烫1分钟，冲凉后沥干。 2.将综合卤汁煮滚后放入作法1的鸭翅，转小火让卤汁保持在略为滚动状态，续煮约30分钟。 3.将作法2的鸭翅关火浸泡20分钟，最后捞起刷上香油即可。
