美食秘籍

龙须扮白酱

食谱:龙须扮白酱

  • 【做　法】
  • 1.将白酱材料的豆腐放入滚水略烫，沥干水分，放入滤网，压碎，与其它白酱材料混合拌匀至细滑为止。
  • 2.将龙须菜洗净，切成适量长段；香菇、杏鲍菇捞起切成丝条，一起放入滚水中川烫，捞起泡入冷水中冷却沥乾，浸在八方汁中10分钟
  • 3.将2之蔬菜沥干与白酱拌合即可。