编按：看电影、吃美食都是非常疗愈的舒压方式，如果将两者合而为一呢？电影里出现的美食画面让人越看越饿，不妨将料理具现化，重现其中食谱，教你亲自动手做！
关于这道料理... 这是一部于2014年上映的美国喜剧电影，由在漫威系列电影中饰演「快乐·霍根」的强‧法夫洛主演，饰演一名洛杉矶热门餐厅的主厨，在与美食评论家发生公开冲突后，辞职回到老家迈阿密，开始了「五星级快餐车」的事业，反璞归真走出了自己的美食道路。
电影中示范了许多美味料理的做法，其中最让人印象深刻的经典菜色有三：古巴三明治、烤起司三明治、大蒜橄榄油意大利面。这次就让
〈Ting's Bistro美食自学厨房〉重现意大利面的做法，在家就能轻松做出顶级的好味道！
重现电影美食 大蒜橄榄油意大利面（Pasta aglio olio）可以说是世界上最简单的意大利面，食材单纯，忠于原味。
起一锅滚水，下水量1/10的盐巴量，垂直放入意大利面，待面条煮软弯曲后再小心旋入锅中，稍微搅拌，煮熟后捞出，拌入少许橄榄油避免沾黏。
想要追求正统，可以选用意大利主厨最喜欢的面条品牌「Molisana茉莉意大利面」，它具有最传统道地的意式风味。
盛出一个马克杯的煮面水备用，可以用来制作酱汁，让面条原始的风味更浓郁地锁在其中。
取平底锅，下足量的橄榄油，蒜片下锅，中小火煎香，小心不要烧焦或煎上色。
让蒜片在温和的火侯中烹煮，才能释放香气与甜味，不会出现焦色或苦涩。
下干辣椒，适时晃动锅身，煎至大蒜呈现金黄色泽（如图）。
倒入煮好的意大利面翻炒，再下适量煮面水炒匀，帮助整体味道融合。
炒至水份收乾，用盐、黑胡椒调味，关火。将新鲜巴西里卷起切碎（留少许完整的装饰用），下锅和面条一起用余温拌匀，即可盛盘。
也可以直接用干燥的意大利香料。最后可以摆上巴西里叶点缀，洒上柠檬皮增香。