- 材料
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香肠1条
馒头1个
鸡蛋1个
起司1片
盐少许
1
馒头装盘放入电锅里，外锅加水1/3杯，蒸热备用。
2
香肠装盘放入电锅中，外锅加入水1/2杯，按下开关，待开关跳起，取出纵切对半，再放入加了少许沙拉油的平底锅中，煎上色、盛起备用。
3
另起一平底锅，加入少许沙拉油，油冒烟时，打蛋下去、撒上少许盐，煎成荷包蛋，起锅备用。
4
拿剪刀横剪馒头，从中将馒头剪成一大开口，夹入起司、荷包蛋、香肠，即完成。