香港澳门美食搬运工

小黄瓜切丝、大蒜切末。煮熟鸡胸肉手工剥成细丝。

顺纹（与鸡丝纹理同方向）剥鸡丝可保留更多肉汁，若 爱细致口感，可剥得更细。

混合素蠔油、辣油、蒜末，调制成蘸酱。

将小黄瓜丝铺底、放上鸡丝，淋上蘸酱即可。