- 调味料
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粗颗粒研磨黑胡椒少许
日式味噌酱半包
日式甜酱油2匙
- 材料
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去骨鲑鱼片2片
蒜头3～4颗
奶油2～3块
洋葱片少许
柠檬片1片
1
鲑鱼片两面皆涂上奶油及日式味噌酱，酱料涂抹顺序不拘，均匀即可。完成后铺放在锡箔纸上。
2
撒上粗颗粒研磨黑胡椒，增加香气。
3
蒜头切片，把蒜片和洋葱片全都铺放在鲑鱼片上，并淋上日式甜酱油。
4
鱼片连同锡箔纸放入烤箱，转中火以摄氏160度烤15分钟左右。
5
取出后挤上柠檬汁增加鲜味即完成。