美食秘籍 仙草炖鸡汤 【材 料】 棒棒腿 2只 干仙草粉 1包 姜 5公克 鸡骨高汤 600㏄ 【调 味 料】 米酒 2大匙 枸杞 1大匙 盐 少许 糖 1小匙 【做 法】 1.将鸡腿剁成块状，再放入滚水中汆烫，捞起沥干备用。 2.再把姜切成片状备用。 3.取一个汤锅，放入作法1的鸡腿块，再加入干仙草粉、姜片、所有调味料和鸡骨高汤。 4.盖上作法3锅盖，以中小火炖煮约30分钟即可。
