菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• A.白巧克力 50公克
• 黑巧克力 50公克
• B.紫米米香 20公克
• 杏仁角 20公克

• 【做　法】
• 1.将杏仁角和紫米放入干锅中炒香备用。
• 2.将黑白巧克力切碎放入容器中，以隔水加热的方式，利用橡皮刮刀轻拌至融化。
• 3.在桌上放入一张不沾烘焙纸，将作法2慢慢流入烘焙纸上，利用刮刀自然扩散成圆形。
• 4.再将作法1的材料均匀放在作法3融化的牛奶巧克力上。
• 5.待作法4冷却定型后，连同不沾烘焙纸移入冰箱，冷藏约30分钟，食用时可铺上另一张不沾纸，再直接剥成小片状即可。