美食秘籍 酱烧牛肉 【材 料】 牛肋条 400公克 白萝卜 200公克 姜片 40公克 红辣椒 2根 蒜片 40公克 【调 味 料】 绍兴酒 100㏄ 水 200㏄ 酱油 70㏄ 细砂糖 2茶匙 【做 法】 1.将牛肋条切小块，洗净沥干；白萝卜洗净后切块，红辣椒切长段，备用。 2.将作法1的牛肋条块、白萝卜块、红辣椒段、姜片和蒜片放入电锅内锅，加入所有调味料。 3.于电锅外锅放入2杯水，按下开关煮至跳起，再焖30分钟，取出装碗即可。
