葡式蛋塔(6)

食谱:葡式蛋塔(6)

  • 【做 法】
  • 1.牛奶、糖加热煮至糖融化备用,将蛋和蛋黄打匀倒入牛奶中
  • 拌匀,加入鲜奶油拌匀后过滤,将浮在上面的泡沫去除。
  • 2.将内馅倒塔皮模型内,约八分满,入炉。
  • 3.烤箱温度,上火220℃/下火200℃,烤焙约13~15分钟即可。