美食秘籍 胡椒黄瓜煲鸡汤 【材 料】 土鸡 1/2只 大黄瓜 1/2条 白胡椒粒 1又1/2茶匙 水 800㏄ 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 鸡粉 1/2茶匙 绍兴酒 1茶匙 【做 法】 1.土鸡剁小块、汆烫洗净,备用。 2.大黄瓜去皮、洗净,去籽切块,备用。 3.胡椒粒放砧板上,用刀面压破,备用。 4.取一内锅,放入作法1、2、3的材料,再加入800㏄水及所有调味料。 5.将作法4的内锅放入电锅里,外锅加入1杯水,盖上锅盖、按下开关,煮至开关跳起后即可。