美食秘籍 豆酥鳕鱼(11) 【材 料】 鳕鱼 1片 辣椒片 1条 蒜头片 2粒 芹菜末 2支 青葱末 1支 【调 味 料】 豆酥 3大匙 香油 1小匙 米酒 2大匙 糖 1小匙 【做 法】 1.将鳕鱼洗净，再使用餐巾纸吸乾，放入盘中。 2.取容器，加入所有的调味料一起轻轻搅拌均匀，铺盖在作法1的鳕鱼上。 3.将辣椒片、蒜头片、芹菜末和青葱末放至作法1的鳕鱼上，盖上保鲜膜，放入电锅中，外锅加入一杯水蒸至开关跳起即可。
