美食秘籍 凤梨炒木耳(3) 【材 料】 凤梨 250公克 木耳 200公克 姜丝 10公克 【调 味 料】 盐 1/2小匙 糖 1小匙 乌醋 1小匙 米酒 1/2大匙 【做 法】 1.木耳洗净切丝,放入滚水中汆烫一下后捞出,备用。 2.凤梨去心、切片,备用。 3.热锅,加入2大匙油,爆香姜丝,再加入作法1的木耳丝、作法2的凤梨片拌炒,接着加入所有调味料,以大火快炒匀至入味即可。