- 食材
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奶油 100g
糖粉 30g
盐巴 适量
鸡蛋 1颗
可可粉 10g
低筋面粉 190g
棉花糖 适量
- 事前准备
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食材量秤好，并依照顺序排列好
将奶油放置室温软化，手指能压的程度即可
烤箱温度：上下火170 度
做法超简单的巧克力棉花糖饼乾，很适合想赠送手工饼干给对方的烘焙新手，只要将食材混合、送进烤箱就能轻松完成，吃起来香甜松软又有点绵密，口感非常特别喔～
1
糖粉过筛至奶油锅中，并加入盐巴搅打成乳霜状。
2
加入鸡蛋搅拌均匀。
3
同时筛入低筋面粉和可可粉。
4
用刮刀大块搅拌至看不见粉类。
5
利用冰淇淋勺一球球挖在烤盘上。
6
每一球包入棉花糖，利用手稍微压平，进烤箱170度烘烤16~20分钟。