美食秘籍 红甜椒豚肉焗饭 【材 料】 梅花肉片 100公克 洋葱丁 20公克 红甜椒丁 10公克 青椒丁 10公克 白饭 120公克 起司丝 30公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 高汤 100公克 【做 法】 1.取锅，加入少许油烧热，放入洋葱丁和梅花肉片炒香后，加入红甜椒、青椒丁、白饭和盐，以小火炒匀。 2.将作法1的饭盛入焗烤盅内，撒上起司丝。 3.放入已预热的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤约8分钟至表面呈金黄色即可。
