菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 洋葱 1颗
• 绞肉 300公克
• 红葡萄酒 50㏄
• 咖哩粉 25公克
• 高汤 200㏄
• 面糊 2大匙
• 盐 适量

• 【做　法】
• 1.洋葱切末备用。
• 2.取锅加2大匙油，小火炒香洋葱末、转微火加入咖哩粉炒香。
• 3.加入绞肉炒至变白，加入红葡萄酒、高汤拌匀。
• 4.开中火煮约10分钟加盐调味。
• 5.再加入面糊，拌匀成浓稠状即可起锅。
• 6.放凉后装瓶（盒），放冰箱冷藏，可保存7至10天左右。