美食秘籍 咖哩鱼柳大亨堡 【材 料】 鲷鱼柳 100公克 小黄瓜片 10公克 生菜叶 1片 蕃茄片 2片 紫洋葱片 1片 美乃滋 少许 大亨堡面包 1个 【调 味 料】 A.咖哩粉 1大匙 米酒 10cc 盐 1/4茶匙 B.蛋 1颗 面粉 1大匙 【做 法】 1.鲷鱼柳加入调味料A一起醃约15分钟至入味，备用。 2.将作法1放入拌匀的调味料B中裹匀，再放入180℃的热油中以小火炸约2分钟至熟后，取出沥油备用。 3.将小黄瓜片、生菜叶、蕃茄片、洋葱片和作法2的咖哩鲷鱼柳夹入大亨堡面包中，最后再淋上美乃滋即可。
