美食秘籍 月见土司pizza 【材 料】 厚片土司 1片 培根 2片 菠菜 150公克 美乃滋 1大匙 鸡蛋黄 1颗 起司丝 50公克 奶油 10公克 【调 味 料】 橄榄油 1小匙 盐 少许 黑胡椒粉 少许 【做 法】 1.培根切片备用；菠菜去蒂头，再放入沸水中汆烫后沥乾，切成碎状，加入所有调味料搅拌均匀备用。 2.厚片土司先抹上奶油，再放入烤箱中烤至表面上色备用。 3.将烤好的厚片土司先铺上作法1的菠菜，再依序撒上起司丝、挤上美奶滋，用汤匙在中央压个凹槽，放入200℃的烤箱中，烤至起司融化后取出。 4.在中央凹槽处加入一粒蛋黄，再放入烤箱续烤约3分钟即可。 【备 注】 一人份
