美食秘籍 猪排面 【材 料】 炸猪排 1片 阳春面 1球 鲜香菇 1朵 红萝卜片 1片 青江菜 3棵 葱花 适量 高汤 400㏄ 【调 味 料】 盐 1/4小匙 鸡粉 1/4小匙 红葱油 1/2小匙 【做 法】 1.炸猪排切小片备用。 2.阳春面先放入滚水中,再放入红萝卜片、鲜香菇和清江菜烫熟,捞出沥干放入碗中,再放上作法1的猪排。 3.锅中倒入400㏄的高汤煮滚,加入调味料和红葱油拌匀,倒入作法2碗中,再撒上葱花即可。