美食秘籍 葱油肉酱瓠瓜 【材 料】 瓠瓜 120公克 黑木耳 10公克 姜 10公克 红辣椒 10公克 白果 10公克 【调 味 料】 葱油肉酱 4大匙 【做 法】 1.瓠瓜去皮后切滚刀块；姜切丝；黑木耳洗净切丝；红辣椒洗净切片。 2.将作法1的所有材料和白果混合均匀，放入蒸盘中，淋上调味料。 3.取一中华炒锅，锅中加入适量水，放上蒸架，将水煮至滚。 4.将作法2的蒸盘放在作法3的蒸架上，盖上锅盖以大火蒸约10分钟即可。
