美食秘籍 军鸡府花卷 【材 料】 军鸡腿肉 300公克 牛蕃茄 10公克 生豆腐皮 3张 葱 5公克 蒜 5公克 酱油 2小匙 【做 法】 1.将军鸡腿肉去骨去皮后，以葱、蒜、酱油一起醃渍约20分钟。 2.取一豆腐皮平舖在桌面上，再将作法1的军鸡腿肉放进豆腐皮上面后，再用手包卷起来成为圆筒条状。 3.取一油锅并将油温烧热至170℃，再把作法2的材料放入油锅中，油炸约10分钟即可捞起摆盘。 4.食用时以天妇罗沾酱佐配即可。
